Sie möchten nicht nur kleine Köstlichkeiten mit nach Hause nehmen sondern mehr über Herkunft, Fertigung, die Kunst der Affinage oder Milchwirtschaft im Allgemeinen und Rohmilch im Besonderen wissen?

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Tischdame gibt über die Beratung im Geschft hinaus gerne Wissen und Hintegründe weiter – immer in kleiner Runde von 10 bis 15 Teilnehmern, Dauer ca. 2 bis 3 Stunden.

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Das Themenangebot reicht von „Wie entsteht eigentlich Käse?“ über Regionen-Abende à la „Bourgogne, Chamapagne & Franche-Comté“ bis hin zu reinen Ziegenkäse- oder Blauschimmelseminaren.

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Aktuell wird das Seminarangebot überarbeitet – neue Abende werden voraussichtlich ab Frühjahr 2026 verfügbar sein.

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